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(株)マイスタリン・社長ブログ

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ペルケオ 

PERKEO ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルク 

平安神宮や京都を代表する美術館が集まっている地域、岡崎界隈を歩いていると

ドイツの国旗がはためいていました。なんだろ?

お店の名前を訳すと、「ペルケオ・ハイデルベルクのパン屋」

ドイツ語懐かしいな~っと思って入ってみると・・・かわいい!

ドイツ独特の細工のおもちゃたちがお出迎え♪  Willkommen!

壁をみるとマイスターの証明である「マイスターブリーフ」が!!

ついに!見つけた~!!マイスター仲間!!!

神戸方面にも、ドイツで何年も修業しマイスターを取得されたお店があるのですが

京都では初めて。 いや~ん♪ うれし~♪

このガラスの扉の外にでるとオープンカフェスペースになっていました。

店内の様子が撮影できないくらいにお客様がひっきりなしにいらしたので、

ショーケースのないマイスターブリーフを飾ってある所だけ写真に。

偶然の発見とはいえ、京都で初めてやっと見つけたマイスター仲間♪

マイスターを目指しドイツに渡った人には沢山であってきました。

でも、マイスターになって日本に戻ってきた人に出会うことはほとんどありません・・・

初対面ですが、「お帰りなさい。頑張られましたね。」 

そんな気持ちでいっぱいになり、是非ごあいさつをと忙しい店長さんに出てきていただくと

マイスタリンと同じ、マイスタリンでした(笑)女性のシェフ、シェフィニンってこと。

ドイツ語では、男女の違いがはっきりと単語でわかれているので

MEISTER(マイスター)⇒男性のマイスター  

MEISTERIN(マイスタリン)⇒女性のマイスター

株式会社マイスタリンは、女性マイスターをさすマイスタリンの総称をもらった社名です。

私以外の、マイスタリンの方たちの活躍に恥じない会社にしなくてはいけないと

気持ちが引き締まりました。そして私だけがマイスタリンでないことを伝えておきますね。

クリスマス前の今なら、ドイツのクリスマスのお菓子「シュトレーン」も販売されてますよ♪

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