食欲の秋到来！ 花屋なのに・・・花より団子のマイスタリン(^^ゞ
Ｐｅｕｇｅｏｔ Ｆｒｅｎｃｈ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｌｅｓｓｏｎ
フードフランスビストロのフレンチレッスン♪ に行ってきました～♪
今回のレッスンは、ＬＥ ＣＯＭＰＴＯＩＲ ｄｅ ＢＥＮOIT OSAKA
総料理長・大東シェフのレッスンでした。
ビストロ料理の代表 「シャルキュトリー」
世界中の美味しいものは日本にいれば、ほぼ食べれると思う食事情の中で
ヨーロッパならたいていどこでもあたりまえのように売られているこの肉の加工品達が
日本では、あまりお目にかかれないのが残念だったのですが(>_<)
自分でも作れるものなのです～！！！ （ ←ってことをおしえてもらいました ）
合成保存料を使わずに作ると、素材のままやさしい味に仕上がっていてびっくりします。
なかでもレバーペーストがとっても美味しくて、マイスタリンも自分で挑戦してみたところ・・・
おいしっ～♪！♪ 大成功！
フォアグラに近い味ですがこっちの方が好きかも♪ なくらいにレバーペースト美味しです♪
フォアグラよりも、リーズナブルすぎるところも大好きです（笑）
自分じゃできないと思いこんでいても、やってみると案外できるものってあるんだな～
難しいかもしれないことでも簡単にできるように教えてもらうと楽しいことになる♪
マイスタリンのフラワーレッスンもそうありたいと思う、フレンチレッスンでした。
